Restricción de Azúcar en la Infancia y Reducción de Enfermedades

Un estudio publicado en octubre de 2024 reveló que restringir el consumo de azúcar durante los primeros 1,000 días después de la concepción puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 e hipertensión en la vida adulta hasta en un 35% y 20%, respectivamente.

La Ferritina

La ferritina es una proteína que contiene hierro y constituye la principal forma de almacenamiento de hierro en el interior de las células.